Некоторые факторы мешают нам адекватно оценить вино. Это своего рода игры разума, которые затеяли не только виноделы, но и люди в целом. Расскажем об этих препятствиях в статье.

Что вижу, то и пою

Был проведен очень интересный эксперимент. Сначала группе респондентов дают попробовать красное и белое вино и оценить каждое. Затем спустя N-ое ( Read more... )

Расскажем о винном термине, который сможет вас удивить и, возможно, смутить. Так сложилось, что у него два значения и, зная лишь один, можно немного оконфузиться.

Первое значение


( Read more... )

Иногда сложно расставаться с деньгами ради очередной бутылочки вина, которой хватит на вечер-два. За что нам приходится платить такие деньги? Мы решили разобраться в этом и решить, адекватна ли стоимость вина в магазине.


( Read more... )

Уже придумали целую радугу вин - голубые, зеленые, оранжевые и другие нетипичные цвета. Теперь вот расскажем вам про серые.

Такое вино не выдерживают, оно легкое и свежее, а также часто имеет небольшой осадок. Вкус часто характеризуют как терпкий и фруктовый. Оно отлично сочетается с блюдами из белого мяса, креветок, морских гребешков и других ( Read more... )

Японское вино еще не успело приобрести такой почет и узнаваемость, как японский виски, но кто знает, все может измениться. Если раньше японский виски был полностью слизан с шотландского, то сейчас он имеет собственное лицо на рынке алкоголя.

С виноделием японцы познакомились в 8 веке, когда Будда привез в страну виноградные лозы и передал монаху, ( Read more... )

Мир меняется, и многие способы воздействия на покупателей в разных сферах также работают и в винной индустрии.

В новом мире - много историй и приключений

Новому поколению очень важны красивые истории, им недостаточно сухих фактов о качестве, вкусе и других характеристиках продукта.

Замечательным примером является странная и весьма необычная ( Read more... )

Случилось это в 1900 году из-за сильных ливней, которые стали причиной обвала погреба одного из популярнейших брендов - Поль Роже. Напиток был любим даже Уинстоном Черчиллем, и если бы это было возможно, то бутылки бы обязательно спасли. Но игристые напитки провалились очень глубоко под землю, а потому о них постарались забыть, как об утраченных ( Read more... )

Почему об Италии? А потому что совсем недавно проходила дегустация «Новый горизонт для итальянских вин». Но об этом позже, а сейчас интересные факты.

1

Самое большое количество вина производится именно в Италии. Связано это с менее строгими требованиями сбору урожая, а также с пунктом два.

2

В каждом регионе Италии есть виноградники и в каждом из ( Read more... )

Необычная история вина Изабелла отлично гармонирует с его специфическим вкусом. Сегодня этот сорт винограда часто можно встретить в молдавских и российских винах, а также на небольших домашних хозяйствах.

Большинство сортов, из которых делают вина, непригодны для употребления в «сыром» виде. Однако Изабелла используется в обоих случаях. Грубо ( Read more... )

Насколько оправдан интерес к био-вину? Чем отличается био-вино от биодинамического? Что это за вино натур? Все эти вопросы и актуальность темы обсудим в этой статье.


( Read more... )